Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du tofu, okara
Declinaisons :
Tofu, Koyadofu, congelé, séché
Tofu, Okara
Tofu, Fuyu
Tofu, nature, ferme
Tofu, frit
Tofu, nature, mou
Tofu, Nigari
Tofu, soyeux, mou
Tofu, soyeux, ferme
Tofu, soyeux, extra ferme
Tofu, soyeux, ferme, léger
Tofu, soyeux, extra ferme, léger
Tofu, yaourt
Aliments
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Recettes à base de tofu :
Informations diététiques
photo - tofu
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du tofu, okara
Calories : Calories ou Kcal
77 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.730 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
12.540 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
81.640 g
Vitamines du tofu, okara
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.020 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.020 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.100 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.088 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.115 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
26.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.005 mg
Minéraux et oligo-éléments du tofu, okara
Sodium :
9.000 mg
Calcium :
80.000 mg
Phosphore :
60.000 mg
Fer :
1.300 mg
Potassium :
213.000 mg
Zinc :
0.560 mg
Cuivre :
0.200 mg
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