Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la muscade, noix, moulue

Declinaisons :
Muscade, fleur, moulu
Muscade, noix, moulue
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Recettes à base de muscade :
- Recette des asperges à la crème
- Recette des pommes dauphine
- Recette des beignets de chou-fleur
Informations diététiques
photo - muscade
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la muscade, noix, moulue
Calories : Calories ou Kcal
525 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
36.310 g
Dont Gras Saturé :
25.940 g
Dont Gras Mono-insaturé :
3.220 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.350 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
49.290 g
Dont Fibres alimentaires :
20.800 g
Protéines : Protides
5.840 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
6.230 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la muscade, noix, moulue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.346 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.057 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.299 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.160 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
76.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
3.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.000 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la muscade, noix, moulue
Sodium :
16.000 mg
Calcium :
184.000 mg
Phosphore :
213.000 mg
Fer :
3.040 mg
Magnesium :
183.000 mg
Potassium :
350.000 mg
Zinc :
2.150 mg
Cuivre :
1.027 mg
Selenium :
1.600 µg
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