Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'oie, domestique, foie, crue

Declinaisons :
Oie, domestique, graisse
Oie, domestique, viande, crue
Oie, domestique, viande, rôtie
Oie, domestique, viande, crue, sans la peau
Oie, domestique, viande, rôtie, sans la peau
Oie, domestique, foie, crue
Oie, foie gras
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Recettes à base d'oie :
- Recette des fonds d'artichauts périgourdine
- Recette de la oie farcie aux pommes et aux marrons
Informations diététiques
photo - oie
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'oie, domestique, foie, crue
Calories : Calories ou Kcal
133 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.280 g
Dont Gras Saturé :
1.590 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.810 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.260 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
6.320 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
16.370 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
71.780 g
Cholestérol :
515.000 mg
Vitamines de l'oie, domestique, foie, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
9309.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.562 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.892 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
6.500 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
6.184 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.760 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
738.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
54.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.500 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.400 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'oie, domestique, foie, crue
Sodium :
140.000 mg
Calcium :
43.000 mg
Phosphore :
261.000 mg
Fer :
30.530 mg
Magnesium :
24.000 mg
Potassium :
230.000 mg
Zinc :
3.070 mg
Cuivre :
7.522 mg
Selenium :
68.100 µg
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