Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'oie, domestique, viande, crue

Declinaisons :
Oie, domestique, graisse
Oie, domestique, viande, crue
Oie, domestique, viande, rôtie
Oie, domestique, viande, crue, sans la peau
Oie, domestique, viande, rôtie, sans la peau
Oie, domestique, foie, crue
Oie, foie gras
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Recettes à base d'oie :
- Recette de la oie farcie aux pommes et aux marrons
- Recette des fonds d'artichauts périgourdine
Informations diététiques
photo - oie
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'oie, domestique, viande, crue
Calories : Calories ou Kcal
371 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
33.620 g
Dont Gras Saturé :
9.780 g
Dont Gras Mono-insaturé :
17.770 g
Dont Gras Poly-insaturé :
3.760 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
15.860 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
49.660 g
Cholestérol :
80.000 mg
Vitamines de l'oie, domestique, viande, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
17.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.085 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.245 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.608 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.294 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.390 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
4.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.340 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.200 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
1.300 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'oie, domestique, viande, crue
Sodium :
73.000 mg
Calcium :
12.000 mg
Phosphore :
234.000 mg
Fer :
2.500 mg
Magnesium :
18.000 mg
Potassium :
308.000 mg
Zinc :
1.720 mg
Cuivre :
0.270 mg
Selenium :
14.400 µg
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