Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du soja, graine, sec, cru

Declinaisons :
Soja, huile
Soja, lécithine
Soja, Teriyaki, déshydratée
Soja, Teriyaki
Soja, fève, cru
Soja, fève, bouilli, égoutté
Soja, germe, cru
Soja, germe, à la vapeur
Soja, germe, sauté
Soja, graine, rôti
Soja, graine, rôti, salé
Soja, graine, rôti à sec
Soja, Miso
Soja, Natto
Soja, Tempeh
Soja, farine
Soja, farine, cuit
Soja, farine, dégraissé
Soja, farine, faible en gras
Soja, semoule
Soja, protéine
Soja, protéine, isolat, sodium
Soja, Tamari
Soja, sauce
Soja, protéine, avec de l'eau
Soja, protéine, isolat, potassium
Soja, graine, sec, cru
Soja, graine, sec, bouilli
Soja, boisson, enrichie
Soja, Shoyu
Soja, graine, sec, bouilli, salé
Soja, Shoyu, faible en sel
Soja, Tempeh, cuit
Soja, boisson, non-enrichie
Soja, Teriyaki, faible en sel
Soja, boisson, chocolat
Soja, boisson
Soja, vermicelle, cru
Soja, burger
Soja, fromage
Soja, vermicelle, cuit
Soja, graine, congelé
Soja, graine, congelé, préparé
Soja, okara
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
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Recettes à base de soja :
Informations diététiques
photo - soja
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du soja, graine, sec, cru
Calories : Calories ou Kcal
416 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
19.940 g
Dont Gras Saturé :
2.884 g
Dont Gras Mono-insaturé :
4.404 g
Dont Gras Poly-insaturé :
11.255 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
30.160 g
Dont Fibres alimentaires :
15.060 g
Protéines : Protides
36.490 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
8.540 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du soja, graine, sec, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.874 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.870 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.623 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.793 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.377 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
375.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
6.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.850 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
47.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du soja, graine, sec, cru
Sodium :
2.000 mg
Calcium :
277.000 mg
Phosphore :
704.000 mg
Fer :
15.700 mg
Magnesium :
280.000 mg
Potassium :
1797.000 mg
Zinc :
4.890 mg
Cuivre :
1.658 mg
Selenium :
17.800 µg
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