Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre F / Fromage blanc aux fruits

Fromage blanc aux fruits

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette du Fromage blanc aux fruits
Type : Recette
1 portion : 144 g
Catégorie(s) : Collations
Desserts
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Réfrigération : 20 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Fromage blanc aux fruits
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
fromage blanc 173 g Fromage blanc
sucre 86 g Sucre
57 g Eau
fraises 144 g Fraises
blancs d 38 g Blancs d'Âœufs
sel 0 g Sel Pincée
==> 499
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Egoutter bien le fromage blanc.
Laver et équeuter les fraises, en garder 1 par personne pour la garniture et diviser le reste en morceaux.
Faire fondre le sucre dans l'eau et le laisser cuire en sirop pendant 5 minutes.
Y ajouter les morceaux de fraises et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
Enlever les fruits à l'écumoire et les laisser refroidir.
Ramener le sirop à ébullition et le faire réduire jusqu'à ce qu'il soit assez épais.
Le laisser également refroidir.
Battre le fromage blanc avec les morceaux de fraises et le sirop refroidis.
Y incorporer ensuite les blancs d'œufs battus en neige ferme avec le sel.
Dresser dans des coupes et garnir chacune d'elles avec une fraise entière.
Servir frais.
 


Valeurs nutritives pour la recette
Fromage blanc aux fruits
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés