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Laitue à l'orange

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Informations diététiques
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Détail de la recette de la Laitue à l'orange
Type : Recette
1 portion : 158 g
Catégorie(s) : Accompagnements ou garnitures
Déjeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Plats sans garniture
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 20 min
Coût : économique
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Laitue à l'orange
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
laitue 157 g Laitue
oranges 189 g Oranges
jus d 42 g Jus d'orange
olives vertes 26 g Olives vertes
huile d 31 g Huile d'olive
jus de citrons 52 g Jus de citrons
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Laver et essuyer les oranges.
Avec un couteau de cuisine à fine lame, découper les oranges en tranches très minces.
Laver la laitue, conserver les feuilles entières.
Dans un grand saladier, verser l'huile, le jus des citrons, le jus d'une orange, le sel et le poivre.
Mélanger bien pour en faire une sorte de vinaigrette.
Dresser les feuilles de salade comme pour la reconstituer.
Glisser les rondelles d'oranges entre les feuilles.
Au centre de chaque tranche d'oranges, déposer une petite olive.
Déposer le plat au milieu de la table.
Mélanger la salade seulement au moment de servir chaque convive.


Valeurs nutritives pour la recette
Laitue à l'orange
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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