Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'avocat, toutes origines, cru


Declinaisons :
Avocat, huile
Avocat, toutes origines, cru
Avocat, de Californie, cru
Avocat, de Floride, cru
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base d'avocat :
- Recette des Pamplemousses au crabe et à l'avocat
- Recette l'avocats à la crème
- Recette des avocats à la diable

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'avocat, toutes origines, cru

Vitamines de l'avocat, toutes origines, cru

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.067 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.130 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	1.738 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.389 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.257 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	81.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	10.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	2.070 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	21.000 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'avocat, toutes origines, cru