Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'avocat, de californie, cru

Declinaisons :
Avocat, huile
Avocat, toutes origines, cru
Avocat, de Californie, cru
Avocat, de Floride, cru
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Recettes à base d'avocat :
- Recette des Pamplemousses au crabe et à l'avocat
- Recette des avocats à la diable
- Recette l'avocats à la crème
Informations diététiques
photo - avocat
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'avocat, de californie, cru
Calories : Calories ou Kcal
167 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
15.410 g
Dont Gras Saturé :
2.126 g
Dont Gras Mono-insaturé :
9.799 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.816 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
8.640 g
Dont Fibres alimentaires :
6.800 g
Protéines : Protides
1.960 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
72.330 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de l'avocat, de californie, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.075 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.143 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.912 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.463 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.287 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
89.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
8.800 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.970 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
21.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'avocat, de californie, cru
Sodium :
8.000 mg
Calcium :
13.000 mg
Phosphore :
54.000 mg
Fer :
0.610 mg
Magnesium :
29.000 mg
Potassium :
507.000 mg
Zinc :
0.680 mg
Cuivre :
0.170 mg
Selenium :
0.400 µg
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