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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Noix et graines / Aliment C / Châtaigne / Variations de de la châtaigne / châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur |
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Valeurs nutritives de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur
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Declinaisons :
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| Châtaigne, Europe (marrons), crue, avec l'écorce | | | Châtaigne, Europe (marrons), crue, décortiquée | | | Châtaigne, Europe (marrons), sechée, avec l'écorce | | | Châtaigne, Europe (marrons), sechée, décortiquée | | | Châtaigne, Europe (marrons), bouillie et cuite à la vapeur | | | Châtaigne, Europe (marrons), rôtie | | | Châtaigne, japon, Kuri, sechée | | | Châtaigne, Japon, Kuri, crue | | | Châtaigne, Japon, Kuri, bouillie et cuite à la vapeur | | | Châtaigne, japon, Kuri, rôtie | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de châtaigne : |
| - Recette du pain de marrons au chocolat |
| - Recette de la charlotte à la crème de marrons |
| - Recette de la bûche de noël aux marrons |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
56 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.190 g
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Dont Gras Saturé :
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0.028 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.101 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.050 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
12.640 g
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Dont Fibres alimentaires :
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| Protéines : |
Protides |
0.820 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
86.030 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.125 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.059 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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0.543 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.075 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.102 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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17.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
9.500 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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Minéraux et oligo-éléments de la châtaigne, japon, kuri, bouillie et cuite à la vapeur
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| Sodium : |
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5.000 mg
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| Calcium : |
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11.000 mg
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| Phosphore : |
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26.000 mg
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| Fer : |
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0.530 mg
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| Magnesium : |
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18.000 mg
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| Potassium : |
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119.000 mg
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| Zinc : |
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0.400 mg
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| Cuivre : |
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0.204 mg
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