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Valeurs nutritives de la châtaigne, japon, kuri, sechée

Declinaisons :
Châtaigne, Europe (marrons), crue, avec l'écorce
Châtaigne, Europe (marrons), crue, décortiquée
Châtaigne, Europe (marrons), sechée, avec l'écorce
Châtaigne, Europe (marrons), sechée, décortiquée
Châtaigne, Europe (marrons), bouillie et cuite à la vapeur
Châtaigne, Europe (marrons), rôtie
Châtaigne, japon, Kuri, sechée
Châtaigne, Japon, Kuri, crue
Châtaigne, Japon, Kuri, bouillie et cuite à la vapeur
Châtaigne, japon, Kuri, rôtie
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Recettes à base de châtaigne :
- Recette de la bûche de noël aux marrons
- Recette de la oie farcie aux pommes et aux marrons
- Recette du pain de marrons au chocolat
Informations diététiques
photo - châtaigne
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la châtaigne, japon, kuri, sechée
Calories : Calories ou Kcal
360 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.240 g
Dont Gras Saturé :
0.183 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.650 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.322 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
81.430 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
5.250 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
9.960 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la châtaigne, japon, kuri, sechée
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.802 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.380 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.500 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.481 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.659 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
109.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
61.300 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la châtaigne, japon, kuri, sechée
Sodium :
34.000 mg
Calcium :
72.000 mg
Phosphore :
169.000 mg
Fer :
3.380 mg
Magnesium :
115.000 mg
Potassium :
768.000 mg
Zinc :
2.570 mg
Cuivre :
1.312 mg
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