Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la moule, bleue, cuite
Declinaisons :
Moule, bleue, crue
Moule, bleue, cuite
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Recettes à base de moule :
- Recette des moules poulette
- Recette des moules à la bruxelloise
- Recette des moules au gratin
Informations diététiques
photo - moule
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la moule, bleue, cuite
Calories : Calories ou Kcal
172 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.480 g
Dont Gras Saturé :
0.850 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.014 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.212 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
7.390 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
23.800 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
61.150 g
Cholestérol :
56.000 mg
Vitamines de la moule, bleue, cuite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
91.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.300 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.420 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
3.000 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.950 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.100 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
76.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
24.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
13.600 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.280 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.100 mg
Minéraux et oligo-éléments de la moule, bleue, cuite
Sodium :
369.000 mg
Calcium :
33.000 mg
Phosphore :
285.000 mg
Fer :
6.720 mg
Magnesium :
37.000 mg
Potassium :
268.000 mg
Zinc :
2.670 mg
Cuivre :
0.149 mg
Selenium :
89.600 µg
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