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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Volailles / Aliment O / Oie / Variations de de l'oie / oie, domestique, viande, crue |
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Valeurs nutritives de l'oie, domestique, viande, crue
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Declinaisons :
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| Oie, domestique, graisse | | | Oie, domestique, viande, crue | | | Oie, domestique, viande, rôtie | | | Oie, domestique, viande, crue, sans la peau | | | Oie, domestique, viande, rôtie, sans la peau | | | Oie, domestique, foie, crue | | | Oie, foie gras | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
d'oie : |
| - Recette des fonds d'artichauts périgourdine |
| - Recette de la oie farcie aux pommes et aux marrons |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique de l'oie, domestique, viande, crue |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
371 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
33.620 g
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Dont Gras Saturé :
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9.780 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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17.770 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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3.760 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
15.860 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
49.660 g
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| Cholestérol : |
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80.000 mg
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| Vitamines de l'oie, domestique, viande, crue |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
17.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.085 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.245 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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3.608 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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1.294 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.390 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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4.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.340 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
4.200 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
1.300 µg
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Minéraux et oligo-éléments de l'oie, domestique, viande, crue
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| Sodium : |
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73.000 mg
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| Calcium : |
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12.000 mg
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| Phosphore : |
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234.000 mg
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| Fer : |
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2.500 mg
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| Magnesium : |
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18.000 mg
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| Potassium : |
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308.000 mg
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| Zinc : |
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1.720 mg
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| Cuivre : |
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0.270 mg
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| Selenium : |
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14.400 µg
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