Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du persil, déshydraté
Declinaisons :
Persil, déshydraté
Persil, lyophilisé
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Recettes à base de persil :
- Recette des darnes de colin aux herbes
- Recette l'anguilles au vert
- Recette des champignons forestière
Informations diététiques
photo - persil
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du persil, déshydraté
Calories : Calories ou Kcal
276 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.430 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
51.660 g
Dont Fibres alimentaires :
30.400 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
9.020 g
Vitamines du persil, déshydraté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.172 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
1.230 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
7.929 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
1.002 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
180.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
122.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
6.910 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
1359.500 µg
Minéraux et oligo-éléments du persil, déshydraté
Sodium :
452.000 mg
Calcium :
1468.000 mg
Phosphore :
351.000 mg
Fer :
97.860 mg
Potassium :
3805.000 mg
Zinc :
4.750 mg
Cuivre :
0.640 mg
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