Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du poivre, noir
Declinaisons :
Poivre, noir
Poivre, de cayenne, rouge
Poivre, blanc
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Recettes à base de poivre :
- Recette l'allumettes au cheddar
- Recette du homard grillé sauce hollandaise
Informations diététiques
photo - poivre
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du poivre, noir
Calories : Calories ou Kcal
255 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
3.260 g
Dont Gras Saturé :
0.980 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.010 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.130 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
64.810 g
Dont Fibres alimentaires :
26.500 g
Protéines : Protides
10.950 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
10.510 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du poivre, noir
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.109 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.240 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.142 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.340 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
10.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
21.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.720 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
163.700 µg
Minéraux et oligo-éléments du poivre, noir
Sodium :
44.000 mg
Calcium :
437.000 mg
Phosphore :
173.000 mg
Fer :
28.860 mg
Magnesium :
194.000 mg
Potassium :
1259.000 mg
Zinc :
1.420 mg
Cuivre :
1.127 mg
Selenium :
3.100 µg
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