Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Famille - Variété et Déclinaisons du céleri
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Recettes à base de céleri
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Recette des moules au beurre d'escargot
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Recette des moules à la bruxelloise
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Recette des moules à la bruxelloise
Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments
Contamination et la détérioration
Toxi-infection et intoxication
Contribution des micro-organismes
Nom et famille de l'aliment
:
Nom Français :
Céleri
Nom Latin :
Apium graveolens var.dulce
Nom Anglais :
Celery
Variété :
Ombellifères
Famille :
Légumes tiges
Déclinaisons - Céleri
:
Choisir une déclinaison pour découvrir ses vitamines et minéraux :
Céleri, graines
Céleri, cru
Céleri, bouilli, égoutté
Céleri, bouilli, égoutté, salé
Céleri, Flocon, déshydraté
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