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Ananas belle de meaux

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Informations diététiques
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Détail de la recette de l'Ananas belle de meaux
Type : Recette
1 portion : 177 g
Catégorie(s) : DĂ©jeuner
Desserts
Dîners
Difficultés Normal
Origine : Ile-de-France (75-77-78-91-92-93-94-95), Française
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 20 min
Réfrigération : 30 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Ananas belle de meaux
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
ananas frais bien mûr 235 g Ananas frais bien mûr X2 le poids ananas entier
bananes 155 g Bananes
crème fraîche 94 g Crème fraîche
kirsch ou rhum 7 g Kirsch ou rhum
sucre 7 g Sucre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Avec un grand couteau bien aiguisé, couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur.
Détacher la chair en glissant le couteau le long de l'écorce, puis des deux côtés de la partie centrale, plus dure et filandreuse.
Retirer la chair en vous aidant d'une cuillère.
Prélever les parties dures du centre, et couper la chair en cubes.
Mettre les morceaux d'ananas dans un saladier, ajouter les bananes coupées en rondelles, le rhum ou le kirsch.
Saupoudrer de sucre et mettre au frais pendant une 1 / 2 heure.
Mettre les écorces dans le freezer de votre réfrigérateur ou même au surgélateur, pour qu'elles durcissent un peu
Battre la crème fraîche en chantiIly, avec un peu de sucre.
Procéder de préférence dans une terrine froide (mise au réfrigérateur 1 heure ou 2 à l'avance), la chantilly durcira plus vite.
Remplir les demi-ananas avec la salade de fruits et garnir avec la crème fraîche.
Surmonter de quelques rondelles de bananes.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Valeurs nutritives pour la recette
Ananas belle de meaux
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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