Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre B / Beignets de morue

Beignets de morue
Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette du Beignets de morue
Type : Recette
1 portion : 428 g
Catégorie(s) : ApĂ©ritifs et amuse-gueules
DĂ©jeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Plats sans garniture
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Beignets de morue
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
morue 194 g Morue
lait 194 g Lait
câpres 3 g Câpres
48 g Coulis de tomates
58 g Pâte à beignets ou à frire
0 g Friture
==> 499
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :
Faire dessaler la morue dans de l'eau froide courante, puis la laisser tremper dans le lait.
Préparer la pâte à beignets ou à frire.
Egoutter la morue, bien la sécher et la diviser en petits morceaux réguliers.
Les tremper dans la pâte de votre choix et faire dorer dans la friture.
Servir avec sauce ou coulis additionné de câpres.
Valeurs nutritives pour la recette
Beignets de morue
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés