Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du sésame, farine, faible en gras

Declinaisons :
Sésame, huile
Sésame, graine entière, déshydraté
Sésame, graine entière, grillé
Sésame, graine décortiquée, grillé
Sésame, farine, dégraissé
Sésame, farine, faible en gras
Sésame, semoule
Sésame, tahini, graine rôtie et grillée
Sésame, beurre
Sésame, farine
Sésame, tahini, graine non rôtie
Sésame, tahini, graine crue et moulue
Sésame, graine décortiquée, déshydraté
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Recettes à base de sésame :
- Recette du Pamplemousse gratiné aux sésames
Informations diététiques
photo - sésame
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du sésame, farine, faible en gras
Calories : Calories ou Kcal
333 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
1.750 g
Dont Gras Saturé :
0.201 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.543 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.630 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
35.510 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
50.140 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
7.100 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du sésame, farine, faible en gras
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
2.516 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.269 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
12.533 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
2.745 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.142 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
29.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du sésame, farine, faible en gras
Sodium :
39.000 mg
Calcium :
149.000 mg
Phosphore :
757.000 mg
Fer :
14.220 mg
Magnesium :
338.000 mg
Potassium :
397.000 mg
Zinc :
10.000 mg
Cuivre :
1.425 mg
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