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Carottes à la crème

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Informations diététiques
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Détail de la recette des Carottes à la crème
Type : Recette
1 portion : 288 g
Catégorie(s) : Accompagnements ou garnitures
Déjeuner
Dîners
Légumes
Difficultés Simple
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Coût : économique
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Carottes à la crème
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
 carottes 434 g carottes
crème 28 g Crème
beurre 21 g Beurre
sucre en poudre 0 g Sucre en poudre
bouquet de persil 14 g Bouquet de persil
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Gratter les carottes et les laver.
Les couper en rondelles égales ou en tronçons de 2 cm environ.
Mettre les carottes dans une casserole large, mouiller avec de l'eau, juste à hauteur des légumes.
Ajouter le beurre, le sucre, un peu de sel et de poivre.
Faire cuire à feu vif, sans couvercle, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. En principe, les carottes sont cuites.
Ajouter la crème et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à feu très doux.
Avant de servir, mélanger avec une cuillère en bois pour bien enrober les carottes de crème.
Saupoudrer abondamment de persil haché et servir.

Vous pouvez servir ce légume avec toutes les viandes, rouges ou blanches.

Valeurs nutritives pour la recette
Carottes à la crème
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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