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Pamplemousses aux crevettes

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Informations diététiques
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Détail de la recette des Pamplemousses aux crevettes
Type : Recette
1 portion : 237 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Salades
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Réfrigération : 30 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Pamplemousses aux crevettes
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
pamplemousses 246 g Pamplemousses
crevettes épluchées 88 g Crevettes épluchées
coeur de laitue 105 g Coeur de laitue
44 g Mayonnaise Pour la sauce cocktail
ketchup 10 g Ketchup Pour la sauce cocktail
whisky 5 g Whisky Pour la sauce cocktail
 quelques gouttes de Worcestershire Sauce 0 g quelques gouttes de Worcestershire Sauce Pour la sauce cocktail
==> 499
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Couper les pamplemousses en deux et détacher la chair. Oter les peaux et la détailler en cubes.
Laver le coeur de laitue, garder des belles feuilles dont vous tapisserez le fond des demi-pamplemousses.
Couper le reste en fines lanières.
Incorporer le ketchup, le whisky et la sauce anglaise à la mayonnaise en tournant bien.
Dans un saladier, mélanger la chair des pamplemousses, les lanières de laitue et les crevettes, en ajoutant de la sauce cocktail petit à petit.
Goûter. Quand vous jugez qu'il y a suffisamment de sauce, répartir la préparation dans les pamplemousses.
Mettre une demi-heure au réfrigérateur avant de servir.


Valeurs nutritives pour la recette
Pamplemousses aux crevettes
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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