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Valeurs nutritives du bison, haut de surlonge ou bifteck, cru

Declinaisons :
Bison, viande, cru
Bison, viande, cuit
Bison, haut de surlonge ou bifteck, cru
Bison, faux-filet, cru
Bison, haché, cru
Bison, haché, cuit
Bison, haut de surlonge ou bifteck, cuit
Bison, rôti d'épaule, cuit
Bison, rôti d'épaule, cru
Bison, faux-filet, cuit
Bison, intérieur de ronde ou cuisse, cuit
Bison, intérieur de ronde ou cuisse, cru
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Recettes à base de bison :
Informations diététiques
photo - bison
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bison, haut de surlonge ou bifteck, cru
Calories : Calories ou Kcal
113 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.400 g
Dont Gras Saturé :
0.885 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.986 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.217 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
21.400 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
74.400 g
Cholestérol :
71.000 mg
Vitamines du bison, haut de surlonge ou bifteck, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
1.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.045 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.097 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.017 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.259 mg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.300 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.050 mg
Minéraux et oligo-éléments du bison, haut de surlonge ou bifteck, cru
Sodium :
51.000 mg
Calcium :
5.000 mg
Phosphore :
203.000 mg
Fer :
3.000 mg
Magnesium :
24.000 mg
Potassium :
335.000 mg
Zinc :
3.400 mg
Cuivre :
0.155 mg
Selenium :
25.100 µg
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