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Valeurs nutritives du bison, intérieur de ronde ou cuisse, cru

Declinaisons :
Bison, viande, cru
Bison, viande, cuit
Bison, haut de surlonge ou bifteck, cru
Bison, faux-filet, cru
Bison, haché, cru
Bison, haché, cuit
Bison, haut de surlonge ou bifteck, cuit
Bison, rôti d'épaule, cuit
Bison, rôti d'épaule, cru
Bison, faux-filet, cuit
Bison, intérieur de ronde ou cuisse, cuit
Bison, intérieur de ronde ou cuisse, cru
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Recettes à base de bison :
Informations diététiques
photo - bison
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bison, intérieur de ronde ou cuisse, cru
Calories : Calories ou Kcal
122 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.430 g
Dont Gras Saturé :
1.039 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.950 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.114 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
23.320 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
73.950 g
Cholestérol :
65.000 mg
Vitamines du bison, intérieur de ronde ou cuisse, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.217 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.337 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
6.183 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.799 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.562 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
14.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.550 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.170 mg
Minéraux et oligo-éléments du bison, intérieur de ronde ou cuisse, cru
Sodium :
47.000 mg
Calcium :
5.000 mg
Phosphore :
237.000 mg
Fer :
2.660 mg
Magnesium :
27.000 mg
Potassium :
390.000 mg
Zinc :
2.920 mg
Cuivre :
0.131 mg
Selenium :
35.300 µg
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