Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la citrouille, en conserve

Declinaisons :
Citrouille, fleur, crue
Citrouille, fleur, bouillie, égouttée
Citrouille, feuille, crue
Citrouille, feuille, bouillie, égouttée
Citrouille, en conserve
Citrouille, crue
Citrouille, bouillie, égouttée
Citrouille, graine, déshydratée
Citrouille, graine, rôtie
Citrouille, graine, rôtie, salée
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Recettes à base de citrouille :
- Recette du potage au potiron
- Recette de la marmelade de prunes et potiron
Informations diététiques
photo - citrouille
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la citrouille, en conserve
Calories : Calories ou Kcal
34 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.280 g
Dont Gras Saturé :
0.146 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.037 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.015 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
8.090 g
Dont Fibres alimentaires :
2.900 g
Protéines : Protides
1.100 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
89.970 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la citrouille, en conserve
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.024 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.054 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.367 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.400 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.056 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
12.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.200 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.060 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
16.000 µg
Minéraux et oligo-éléments de la citrouille, en conserve
Sodium :
5.000 mg
Calcium :
26.000 mg
Phosphore :
35.000 mg
Fer :
1.390 mg
Magnesium :
23.000 mg
Potassium :
206.000 mg
Zinc :
0.170 mg
Cuivre :
0.107 mg
Selenium :
0.400 µg
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