Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du citrouille, fleur, crue
Declinaisons :
Citrouille, fleur, crue
Citrouille, fleur, bouillie, égouttée
Citrouille, feuille, crue
Citrouille, feuille, bouillie, égouttée
Citrouille, en conserve
Citrouille, crue
Citrouille, bouillie, égouttée
Citrouille, graine, déshydratée
Citrouille, graine, rôtie
Citrouille, graine, rôtie, salée
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Recettes à base de citrouille :
- Recette du potage au potiron
- Recette de la marmelade de prunes et potiron
Informations diététiques
photo - citrouille
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du citrouille, fleur, crue
Calories : Calories ou Kcal
15 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.070 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
3.280 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
95.150 g
Vitamines du citrouille, fleur, crue
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.042 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.075 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.690 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
59.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
28.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du citrouille, fleur, crue
Sodium :
5.000 mg
Calcium :
39.000 mg
Phosphore :
49.000 mg
Fer :
0.700 mg
Potassium :
173.000 mg
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