Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du citrouille, feuille, bouillie, égouttée


Declinaisons :
Citrouille, fleur, crue
Citrouille, fleur, bouillie, égouttée
Citrouille, feuille, crue
Citrouille, feuille, bouillie, égouttée
Citrouille, en conserve
Citrouille, crue
Citrouille, bouillie, égouttée
Citrouille, graine, déshydratée
Citrouille, graine, rôtie
Citrouille, graine, rôtie, salée
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de citrouille :
- Recette de la marmelade de prunes et potiron
- Recette du potage au potiron

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du citrouille, feuille, bouillie, égouttée

Vitamines du citrouille, feuille, bouillie, égouttée

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.068 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.136 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.850 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.042 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.196 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	25.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	1.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.960 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	108.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du citrouille, feuille, bouillie, égouttée