Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du maquereau, blanc, cru

Declinaisons :
Maquereau, bleu, cru
Maquereau, bleu, cuit
Maquereau, royal, cru
Maquereau, blanc, cru
Maquereau, royal, cuit
Maquereau, blanc, cuit
Maquereau, salé
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Recettes à base de maquereau :
- Recette des Maquereaux au vin blanc
- Recette des maquereaux grillés
Informations diététiques
photo - maquereau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du maquereau, blanc, cru
Calories : Calories ou Kcal
158 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
7.890 g
Dont Gras Saturé :
2.247 g
Dont Gras Mono-insaturé :
2.629 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.940 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
20.070 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
70.150 g
Cholestérol :
47.000 mg
Vitamines du maquereau, blanc, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
13.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.111 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.421 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
8.320 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.316 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.330 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
2.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
4.400 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
1.000 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.100 µg
Minéraux et oligo-éléments du maquereau, blanc, cru
Sodium :
86.000 mg
Calcium :
23.000 mg
Phosphore :
125.000 mg
Fer :
1.160 mg
Magnesium :
28.000 mg
Potassium :
406.000 mg
Zinc :
0.670 mg
Cuivre :
0.093 mg
Selenium :
36.500 µg
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