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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Volailles / Aliment P / Poulet / Variations de du poulet / poulet, foie, cru |
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Valeurs nutritives du poulet, foie, cru
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Declinaisons :
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| Poulet, graisse | | | Poulet, entier, chair, peau, abats et cou, cru | | | Poulet, peau, pâte à frire | | | Poulet, peau, frit | | | Poulet, abat, cru | | | Poulet, abat, frit | | | Poulet, abat, mijoté | | | Poulet, coeur, cru | | | Poulet, coeur, cuit | | | Poulet, foie, cru | | | Poulet, foie, mijoté | | | Poulet, dos, pâte à frire | | | Poulet, dos, frit | | | Poulet, dos, sans peau, frit | | | Poulet, filet, pâte à frire | | | Poulet, filet, frit | | | Poulet, filet, sans peau, frit | | | Poulet, pilon, pâte à frire | | | Poulet, pilon, frit | | | Poulet, pilon, sans peau, frit | | | Poulet, patte, cru | | | Poulet, patte, pâte à frire | | | Poulet, patte, frit | | | Poulet, patte, rôti | | | Poulet, patte, bouilli | | | Poulet, patte, sans peau, cru | | | Poulet, patte, sans peau, frit | | | Poulet, patte, sans peau, rôti | | | Poulet, patte, sans peau, bouilli | | | Poulet, gésier, cru | | | Poulet, gésier, pâte à frire | | | Poulet, gésier, frit | | | Poulet, gésier, mijoté | | | Poulet, gésier, sans peau, cru | | | Poulet, gésier, sans peau, frit | | | Poulet, gésier, sans peau, mijoté | | | Poulet, cuisse, pâte à frire | | | Poulet, cuisse, frit | | | Poulet, cuisse, sans peau, frit | | | Poulet, aile, cru | | | Poulet, aile, pâte à frire | | | Poulet, aile, frit | | | Poulet, aile, rôti | | | Poulet, aile, bouilli | | | Poulet, aile, sans peau, cru | | | Poulet, aile, sans peau, frit | | | Poulet, aile, sans peau, rôti | | | Poulet, aile, sans peau, bouilli | | | Poulet, conserve, avec bouillon | | | Poulet, coquelet, cru | | | Poulet, coquelet, cuit | | | Poulet, coquelet, sans peau, cru | | | Poulet, coquelet, sans peau, rôti | | | Poulet, peau, cru | | | Poulet, peau, rôti | | | Poulet, peau, bouilli | | | Poulet, dos, cru | | | Poulet, dos, rôti | | | Poulet, dos, bouilli | | | Poulet, dos, sans peau, cru | | | Poulet, dos, sans peau, rôti | | | Poulet, dos, sans peau, bouilli | | | Poulet, filet, cru | | | Poulet, filet, rôti | | | Poulet, filet, bouilli | | | Poulet, filet, sans peau, cru | | | Poulet, filet, sans peau, rôti | | | Poulet, filet, sans peau, bouilli | | | Poulet, pilon, cru | | | Poulet, pilon, rôti | | | Poulet, pilon, bouilli | | | Poulet, pilon, sans peau, cru | | | Poulet, pilon, sans peau, rôti | | | Poulet, pilon, sans peau, bouilli | | | Poulet, cuisse, cru | | | Poulet, cuisse, rôti | | | Poulet, cuisse, bouilli | | | Poulet, cuisse, sans peau, cru | | | Poulet, cuisse, sans peau, rôti | | | Poulet, cuisse, sans peau, bouilli | | | Poulet, haché, maigre, cru | | | Poulet, haché, maigre, cuit | | | Poulet, fond, en conserve | | | Poulet, fond, déshydraté | | | Poulet, conserve, sans bouillon | | | Poulet, pied, bouilli | | | Poulet, foie, sauté | | | Poulet, mousse de foie | | | Poulet, bouillon cube reconstitué | | | Poulet, bouillon cube déshydraté | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de poulet : |
| - Recette du poulet créole |
| - Recette du poulet clémentine |
| - Recette du poulet aux arachides |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du poulet, foie, cru |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
119 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
4.830 g
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Dont Gras Saturé :
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1.563 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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1.249 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.819 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.730 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
16.920 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
76.460 g
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| Cholestérol : |
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345.000 mg
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| Vitamines du poulet, foie, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
3290.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.305 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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1.778 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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9.728 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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6.233 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.853 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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588.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
16.580 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
17.900 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.400 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.700 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
0.000 µg
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Minéraux et oligo-éléments du poulet, foie, cru
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| Sodium : |
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71.000 mg
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| Calcium : |
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8.000 mg
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| Phosphore : |
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297.000 mg
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| Fer : |
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8.990 mg
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| Magnesium : |
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19.000 mg
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| Potassium : |
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230.000 mg
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| Zinc : |
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2.670 mg
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| Cuivre : |
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0.492 mg
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| Selenium : |
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54.600 µg
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