Préparation :
Dans une cocotte à fond épais, faire chauffer l'huile.
Eplucher et laver les courgettes, les tomates, éplucher et couper l'oignon en dés.
Mettre l'oignon coupé dans l'huile et le laisser blondir.
Verser alors les courgettes coupées en dés, les tomates en morceaux, saler et poivrer, ajouter l'ail.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 1 heure.
Préparation :
Dans une cocotte à fond épais, faire chauffer l'huile.
Eplucher et laver les courgettes, les tomates, éplucher et couper l'oignon en dés.
Mettre l'oignon coupé dans l'huile et le laisser blondir.
Verser alors les courgettes coupées en dés, les tomates en morceaux, saler et poivrer, ajouter l'ail.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 1 heure.
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