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Glace au pamplemousse
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Détail de la recette de la Glace au pamplemousse
Type : Recette
1 portion : 140 g
Catégorie(s) : Desserts
Glaces et sorbets
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Santé
Aliments composant la recette :
Glace au pamplemousse
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
jus de pamplemousse 119 g Jus de pamplemousse
fromage blanc maigre 179 g Fromage blanc maigre
blancs d 59 g Blancs d'oeufs
sucre fin 119 g Sucre fin
sucre vanillé 4 g Sucre vanillé
crème fraîche 17 g Crème fraîche
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :
Mélanger le fromage, la crème fraîche et le jus de pamplemousse.
Battre les blancs d'œufs en neige très ferme.
Ajouter le sucre aux blancs d'œufs et les ajouter au fromage, très délicatement.
Mettre le tout dans une sorbetière et laisser prendre la glace pendant 45 minutes environ.
Servir dans des coupes bien fraîches.
 
Valeurs nutritives pour la recette
Glace au pamplemousse
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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