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Poivrons farcis

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Informations diététiques
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Détail de la recette des Poivrons farcis
Type : Recette
1 portion : 321 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Plats sans garniture
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Poivrons farcis
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
poivrons verts 233 g Poivrons verts 1 poivron par pers.
129 g Chair à saucisse
persil 3 g Persil
pain de campagne 9 g Pain de campagne
lait 32 g Lait
beurre 12 g Beurre
oignons finement hachés 62 g Oignons finement hachés
Âœuf entier 12 g Âœuf entier
ail 2 g Ail
ciboulette 0 g Ciboulette
chapelure 0 g Chapelure
0 g Sel et poivre
==> 499
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Laver et vider les poivrons (enlever les graines qui collent à la chair, couper les calottes).
Les couper en 2.
Mélanger la viande, l'œuf, le pain trempé dans le lait, les oignons et les fines herbes.
Ecraser l'ail et l'ajouter au hachis.
Saler, poivrer.
Farcir les poivrons en faisant un petit dôme bien bombé.
Couvrir les dômes de chapelure, ajouter une noisette de beurre sur chacun d'eux.
Déposer dans un plat allant au four.
Glisser dans le four moyen (thermostat 5), pendant 45 minutes, en surveillant de temps en temps la cuisson.


Valeurs nutritives pour la recette
Poivrons farcis
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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