Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du chocolat, mousse


Declinaisons :
Chocolat, boisson, au lait demi-écrémé
Chocolat, boisson, au lait entier
Chocolat, beurre de cacao
Chocolat, poudre, Nesquick
Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait entier
Chocolat, en sirop
Chocolat, en sirop, au lait entier
Chocolat, en poudre
Chocolat, boisson, en poudre, à l'eau, sans sucre
Chocolat, amer, liquide, à cuire
Chocolat, amer, à cuire
Chocolat, blanc, garniture
Chocolat, cacao, en poudre, non sucré
Chocolat, en poudre, non sucré, procédé néerlandais
Chocolat, Crème glacée
Chocolat, sirop de chocolat, type fudge
Chocolat, mi-sucré, au beurre
Chocolat, mi-sucré, à cuire
Chocolat, au lait, à cuire
Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait demi-écrémé.
Chocolat, en sirop, au lait demi-écrémé
Chocolat, boisson gazeuse au chocolat
Chocolat, déjeuner instantané, en poudre
Chocolat, déjeuner instantané, en poudre, sans sucre
Chocolat, pâte à tartiner, noisettes et cacao (Type Nutella)
Chocolat, crème glacée, faible en gras
Chocolat, mousse
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de chocolat :
- Recette des poires Belle-Hélène
- Recette de la chocolatine
- Recette des poires surprise

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du chocolat, mousse

Vitamines du chocolat, mousse

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	138.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.045 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.205 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.146 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.533 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.058 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	15.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.470 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.100 mg
Vitamine E :	Tocophérol	0.510 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	1.600 µg

Minéraux et oligo-éléments du chocolat, mousse