Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la mayonnaise, allégée


Declinaisons :
Mayonnaise, normale
Mayonnaise, allégée
Mayonnaise, Tofu
Mayonnaise, hypocalorique
Mayonnaise, sans cholestérol
Mayonnaise, allégée, sans cholestérol
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de mayonnaise :
- Recette l'alaska aux framboises
- Recette de la chocolatine

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la mayonnaise, allégée

Vitamines de la mayonnaise, allégée

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	12.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.018 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.000 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.000 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.066 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.000 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	4.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine E :	Tocophérol	3.070 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	24.700 µg

Minéraux et oligo-éléments de la mayonnaise, allégée