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Valeurs nutritives de la patate douce, cuite

Declinaisons :
Patate douce, feuille, crue
Patate douce, feuille, cuite
Patate douce, crue
Patate douce, cuite
Patate douce, bouillie, sans peau
Patate douce, en conserve, sous vide
Patate douce, purée, en conserve
Patate douce, congelée
Patate douce, congelée, cuite
Patate douce, en conserve
Patate douce, en conserve, égouttée
Patate douce, confit
Patate douce, farine
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Recettes à base de patate douce :
Informations diététiques
photo - patate douce
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la patate douce, cuite
Calories : Calories ou Kcal
90 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.150 g
Dont Gras Saturé :
0.052 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.002 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.096 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
20.710 g
Dont Fibres alimentaires :
3.300 g
Protéines : Protides
2.010 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
75.780 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la patate douce, cuite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.107 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.106 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.487 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.884 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.286 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
6.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
19.600 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.710 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
2.300 µg
Minéraux et oligo-éléments de la patate douce, cuite
Sodium :
36.000 mg
Calcium :
38.000 mg
Phosphore :
54.000 mg
Fer :
0.690 mg
Magnesium :
27.000 mg
Potassium :
475.000 mg
Zinc :
0.320 mg
Cuivre :
0.161 mg
Selenium :
0.200 µg
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