Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du fromage, emmental, faible en sodium
Declinaisons :
Fromage, gruyère
Fromage, monterey
Fromage, mozarella (48%d'humidité, 25% M.G.)
Fromage, munster
Fromage, parmesan, râpé
Fromage, parmesan, pâte dure
Fromage, port-salut
Fromage, provolone
Fromage, roquefort
Fromage, emmental, fondu
Fromage, fondu, à tartiner, cheddar
Fromage, féta
Fromage, gouda
Fromage, mozzarella, (52% eau, 22.5% M.G.)
Fromage, cheddar
Fromage, fondu, à tartiner, base de fromage à la crème
Fromage, emmental, faible en sodium
Fromage, emmental, faible en gras
Fromage, beaufort
Fromage, brie
Fromage, camembert 45% MG
Fromage, chèvre mi-sec
Fromage, camembert au lait cru
Fromage, cantal
Fromage, comté
Fromage, edam
Fromage, emmental
Fromage, fourme d'Ambert
Fromage, bleu d'auvergne
Fromage, bleu de bresse
Fromage, mimolette
Fromage, morbier
Fromage, pont l'évêque
Fromage, fromage à raclette
Fromage, reblochon
Fromage, rouy
Fromage, saint-nectaire
Fromage, saint-paulin
Fromage, chèvre sec
Fromage, chèvre frais au lait cru
Fromage, chèvre frais
Fromage, crottin de chavignol
Fromage, fromage des Pyrénées
Aliments
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Recettes à base de fromage :
- Recette l'aubergines farcies
- Recette du céleri au gratin
- Recette des galettes de pommes de terre
Informations diététiques
photo - fromage
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du fromage, emmental, faible en sodium
Calories : Calories ou Kcal
376 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
27.400 g
Dont Gras Saturé :
17.744 g
Dont Gras Mono-insaturé :
7.256 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.968 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
3.400 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
28.400 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
37.800 g
Cholestérol :
92.000 mg
Vitamines du fromage, emmental, faible en sodium
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
211.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.020 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.370 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.090 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.080 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
6.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
1.680 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
1.100 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.370 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
2.400 µg
Minéraux et oligo-éléments du fromage, emmental, faible en sodium
Sodium :
14.000 mg
Calcium :
961.000 mg
Phosphore :
605.000 mg
Fer :
0.170 mg
Magnesium :
36.000 mg
Potassium :
111.000 mg
Zinc :
3.900 mg
Cuivre :
0.032 mg
Selenium :
12.500 µg
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