Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du fromage, chèvre frais au lait cru
Declinaisons :
Fromage, gruyère
Fromage, monterey
Fromage, mozarella (48%d'humidité, 25% M.G.)
Fromage, munster
Fromage, parmesan, râpé
Fromage, parmesan, pâte dure
Fromage, port-salut
Fromage, provolone
Fromage, roquefort
Fromage, emmental, fondu
Fromage, fondu, à tartiner, cheddar
Fromage, féta
Fromage, gouda
Fromage, mozzarella, (52% eau, 22.5% M.G.)
Fromage, cheddar
Fromage, fondu, à tartiner, base de fromage à la crème
Fromage, emmental, faible en sodium
Fromage, emmental, faible en gras
Fromage, beaufort
Fromage, brie
Fromage, camembert 45% MG
Fromage, chèvre mi-sec
Fromage, camembert au lait cru
Fromage, cantal
Fromage, comté
Fromage, edam
Fromage, emmental
Fromage, fourme d'Ambert
Fromage, bleu d'auvergne
Fromage, bleu de bresse
Fromage, mimolette
Fromage, morbier
Fromage, pont l'évêque
Fromage, fromage à raclette
Fromage, reblochon
Fromage, rouy
Fromage, saint-nectaire
Fromage, saint-paulin
Fromage, chèvre sec
Fromage, chèvre frais au lait cru
Fromage, chèvre frais
Fromage, crottin de chavignol
Fromage, fromage des Pyrénées
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de fromage :
- Recette du gratin suisse
- Recette des beignets panés à l'ostendaise
- Recette des oeufs cocotte à la crème
Informations diététiques
photo - fromage
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du fromage, chèvre frais au lait cru
Calories : Calories ou Kcal
210 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
16.900 g
Dont Gras Saturé :
11.700 g
Dont Gras Mono-insaturé :
3.400 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.530 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
1.500 g
Dont Fibres alimentaires :
Protéines : Protides
13.100 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
65.600 g
Cholestérol :
69.600 mg
Vitamines du fromage, chèvre frais au lait cru
Vitamine B1 : Thiamine
0.040 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.430 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.550 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.290 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.040 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
43.100 µg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.500 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.380 mg
Minéraux et oligo-éléments du fromage, chèvre frais au lait cru
Sodium :
297.000 mg
Calcium :
91.600 mg
Phosphore :
153.000 mg
Fer :
0.270 mg
Magnesium :
12.100 mg
Zinc :
0.360 mg
Cuivre :
0.100 mg
Selenium :
8.000 µg
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