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Carottes forestière

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Informations diététiques
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Détail de la recette des Carottes forestière
Type : Recette
1 portion : 234 g
Catégorie(s) : Accompagnements ou garnitures
Déjeuner
Dîners
Légumes
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Carottes forestière
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
carottes 355 g Carottes
champignons 88 g Champignons
beurre 35 g Beurre
bouquet de persil 17 g Bouquet de persil
sucre 1 g Sucre
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Gratter les carottes et les laver.
Les couper en rondelles.
Les mettre dans une casserole avec de l'eau à mi-hauteur, la moitié du beurre, le sucre, un peu de sel et de poivre.
Couvrir et faire cuire à feu doux, jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée.
Pendant ce temps, laver les champignons, couper le bout des pieds et les émincer.
Les faire cuire dans le reste du beurre, jusqu'à ce que toute leur eau se soit aussi évaporée.
Quand les carottes sont cuites, leur ajouter les champignons.
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Servir abondamment saupoudré de persil.

Valeurs nutritives pour la recette
Carottes forestière
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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