Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre G / Gaufres quatre-quarts

Gaufres quatre-quarts

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette des Gaufres quatre-quarts
Type : Recette
1 portion : 125 g
Catégorie(s) : Collations
Desserts
Go√Ľters
Petits gateaux, biscuits, muffins et cookies
Petits-déjeuners
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Macération : 30 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Gaufres quatre-quarts
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
farine 133 g Farine
sucre semoule 133 g Sucre semoule
oeufs 100 g Oeufs
beurre 133 g Beurre
0 g Beurre pour graisser le moule
0 g Sel Pincée
==> 499
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Tourner le beurre en crème.
Y ajouter le sucre, les jaunes des œufs, la farine.
Battre les blancs des œufs en neige ferme, avec le sel.
Incorporer 2 à 3 cuillerées de ces blancs à la pâte précédente et mélanger au fouet.
Incorporer ensuite le reste des blancs d'œufs, délicatement, en soulevant la pâte.
Laisser reposer 30 minutes puis faire cuire les gaufres.
Ces gaufres se conservent bien dans une boîte en fer.
 


Valeurs nutritives pour la recette
Gaufres quatre-quarts
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés