Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
Sommaire / Liste des recettes par nom / Recettes commençant par la lettre P / Poivrons verts aux champignons

Poivrons verts aux champignons

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Informations diététiques
Trouver une recette par son nom :
Autres recettes comprenant :
Détail de la recette des Poivrons verts aux champignons
Type : Recette
1 portion : 426 g
Catégorie(s) : Accompagnements ou garnitures
Déjeuner
D√ģners
Hors-d'oeuvres
Légumes
Plats sans garniture
Riz
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Réfrigération : 30 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Poivrons verts aux champignons
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
poivrons verts 176 g Poivrons verts 1 poivron par pers.
champignons de Paris 58 g Champignons de Paris
riz blanc cuit 97 g Riz blanc cuit
oignons 46 g Oignons Finement émincés
beurre 9 g Beurre
échalotes 9 g échalotes
persil haché 2 g Persil haché
marjolaine 0 g Marjolaine
0 g Sel et poivre
97 g Eau
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Laver les poivrons, couper leur calotte, gratter les graines collées aux parois.
Dans un poêlon, faire fondre un peu de beurre, ajouter les échalotes, les oignons puis le riz, en remuant bien pour qu'il ne colle pas.
Verser l'eau sur la préparation, saler et laisser cuire 20 minutes environ.
Faire dorer les champignons, 10 minutes, dans la poêle, dans le reste du beurre.
Les ajouter au riz.
Mélanger bien, poivrer, ajouter la marjolaine.
Farcir les poivrons avec le mélange.
Laisser refroidir et servir glacé.


Valeurs nutritives pour la recette
Poivrons verts aux champignons
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés