Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la carotte, jus, en conserve


Declinaisons :
Carotte, en conserve
Carotte, jus, en conserve
Carotte, petite, crue
Carotte, crue
Carotte, bouillie, égouttée
Carotte, en conserve, égouttée
Carotte, congelée
Carotte, congelée, bouillie, égouttée
Carotte, déshydratée
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de carotte :
- Recette du potage crécy
- Recette de la macédoine en gelée
- Recette de la côte de boeuf bouquetière

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la carotte, jus, en conserve

Vitamines de la carotte, jus, en conserve

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.092 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.055 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.386 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.228 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.217 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	4.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	8.500 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.160 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	15.500 µg

Minéraux et oligo-éléments de la carotte, jus, en conserve