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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumineuses / Aliment P / Petit pois / Variations de du petit pois / petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté |
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Valeurs nutritives du petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté
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Declinaisons :
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| Petit pois, mange-tout, bouilli, égoutté | | | Petit pois, mange-tout, congelé | | | Petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté | | | Petit pois, vert, en conserve | | | Petit pois, vert, en conserve, assaisonné | | | Petit pois, vert, congelé | | | Petit pois, mange-tout, cru | | | Petit pois, vert, cru | | | Petit pois, vert, bouilli, égoutté | | | Petit pois, vert, en conserve, égoutté | | | Petit pois, vert, congelé, bouilli, égoutté | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de petit pois : |
| - Recette du potage printanier |
| - Recette des petits pois de printemps à la française |
| - Recette du boeuf jardinière |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
52 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.380 g
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Dont Gras Saturé :
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0.073 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.039 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.167 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
9.020 g
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Dont Fibres alimentaires :
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3.100 g
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| Protéines : |
Protides |
3.500 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
86.600 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines du petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.064 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.119 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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0.563 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.857 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.174 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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35.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
22.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.470 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
30.200 µg
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Minéraux et oligo-éléments du petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté
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| Sodium : |
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5.000 mg
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| Calcium : |
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59.000 mg
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| Phosphore : |
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58.000 mg
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| Fer : |
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2.400 mg
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| Magnesium : |
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28.000 mg
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| Potassium : |
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217.000 mg
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| Zinc : |
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0.490 mg
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| Cuivre : |
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0.090 mg
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| Selenium : |
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0.800 µg
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