Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la tomate, en poudre

Declinaisons :
Tomate, verte, crue
Tomate, pâte, en conserve
Tomate, purée, en conserve
Tomate, en poudre
Tomate, séchée
Tomate, séchée, à l'huile
Tomate, rouge, crue
Tomate, bouillie
Tomate, entière, pelée, en conserve
Tomate, entière, en conserve
Tomate, jus, en conserve
Tomate, sauce, en conserve
Tomate, bouillie, salée
Tomate, broyée, en conserve
Tomate, jaune, crue
Tomate, orange, crue
Tomate, sauce, en conserve, sans sel
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Recettes à base de tomate :
- Recette des Les pigeonneaux de printemps
- Recette des brochettes de légumes
- Recette de la bisque de crevettes
Informations diététiques
photo - tomate
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la tomate, en poudre
Calories : Calories ou Kcal
302 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.440 g
Dont Gras Saturé :
0.062 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.066 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.179 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
74.680 g
Dont Fibres alimentaires :
16.500 g
Protéines : Protides
12.910 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
3.060 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de la tomate, en poudre
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.913 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.761 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
9.133 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
3.760 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.457 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
120.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
116.700 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
12.250 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
48.800 µg
Minéraux et oligo-éléments de la tomate, en poudre
Sodium :
134.000 mg
Calcium :
166.000 mg
Phosphore :
295.000 mg
Fer :
4.560 mg
Magnesium :
178.000 mg
Potassium :
1927.000 mg
Zinc :
1.710 mg
Cuivre :
1.241 mg
Selenium :
5.300 µg
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