Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la tomate, purée, en conserve

Declinaisons :
Tomate, verte, crue
Tomate, pâte, en conserve
Tomate, purée, en conserve
Tomate, en poudre
Tomate, séchée
Tomate, séchée, à l'huile
Tomate, rouge, crue
Tomate, bouillie
Tomate, entière, pelée, en conserve
Tomate, entière, en conserve
Tomate, jus, en conserve
Tomate, sauce, en conserve
Tomate, bouillie, salée
Tomate, broyée, en conserve
Tomate, jaune, crue
Tomate, orange, crue
Tomate, sauce, en conserve, sans sel
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de tomate :
- Recette des écrevisses à la bordelaise
- Recette des côtelettes d'agneau aux courgettes
- Recette des Les pigeonneaux de printemps
Informations diététiques
photo - tomate
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la tomate, purée, en conserve
Calories : Calories ou Kcal
38 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.210 g
Dont Gras Saturé :
0.021 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.023 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.063 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
8.980 g
Dont Fibres alimentaires :
1.900 g
Protéines : Protides
1.650 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
87.880 g
Cholestérol :
2.000 mg
Vitamines de la tomate, purée, en conserve
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.025 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.080 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.466 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.440 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.126 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
11.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
10.600 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
1.970 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
3.400 µg
Minéraux et oligo-éléments de la tomate, purée, en conserve
Sodium :
28.000 mg
Calcium :
18.000 mg
Phosphore :
40.000 mg
Fer :
1.780 mg
Magnesium :
23.000 mg
Potassium :
439.000 mg
Zinc :
0.360 mg
Cuivre :
0.287 mg
Selenium :
0.700 µg
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