Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du crabe, bleu, cru


Declinaisons :
Crabe, royal d'alaska, cru
Crabe, royal d'alaska, à la vapeur
Crabe, bleu, cru
Crabe, bleu, à la vapeur
Crabe, bleu, en conserve, égoutté
Crabe, bleu, beignet
Crabe, dormeur du pacifique, cru
Crabe, crabe-araignée, cru
Crabe, dormeur du pacifique, à la vapeur
Crabe, crabe-araignée, à la vapeur
Crabe, tourteau, à la vapeur
Crabe, rouge, à la vapeur
Crabe, crabe-araignée, conserve, égoutté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de crabe :
- Recette l'aspics de fruits de mer
- Recette du crabe à la créole
- Recette des crêpes aux fruits de mer

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du crabe, bleu, cru

Vitamines du crabe, bleu, cru

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	2.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.080 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.040 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	2.700 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.350 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.150 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	44.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	9.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	3.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.120 mg

Minéraux et oligo-éléments du crabe, bleu, cru