Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du poireau, bouilli, égoutté
Declinaisons :
Poireau, lyophilisé
Poireau, cru
Poireau, bouilli, égoutté
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de poireau :
- Recette du potage aux poireaux parmentier
- Recette du potage crème de navets
- Recette du poireaux à la crème
Informations diététiques
photo - poireau
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du poireau, bouilli, égoutté
Calories : Calories ou Kcal
31 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.200 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
7.620 g
Dont Fibres alimentaires :
1.000 g
Protéines : Protides
Eau : Volume d'eau de l'aliment
90.800 g
Vitamines du poireau, bouilli, égoutté
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.026 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.020 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.200 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.072 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.113 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
24.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.200 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.620 mg
Minéraux et oligo-éléments du poireau, bouilli, égoutté
Sodium :
10.000 mg
Calcium :
30.000 mg
Phosphore :
17.000 mg
Fer :
1.100 mg
Potassium :
87.000 mg
Zinc :
0.060 mg
Cuivre :
0.062 mg
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