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Brochettes d'agneau
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Informations diététiques
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Détail de la recette des Brochettes d'agneau
Type : Recette
1 portion : 288 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Plats sans garniture
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Macération : 60 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Brochettes d'agneau
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
viande d 173 g Viande d'agneau (épaule)
champignons de Paris 104 g Champignons de Paris
poivrons rouges 69 g Poivrons rouges
lard fumé maigre 86 g Lard fumé maigre
échalotes 28 g échalotes
huile d 36 g Huile d'olive
0 g Herbes de Provence
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Couper la viande en dés et le lard en lardons.
Laver les champignons et le poivron, l'épépiner et le couper en grosses lanières.
Hacher les échalotes.
Faire mariner le tout dans l'huile d'olive et les herbes de Provence pendant 1 bonne heure.
Egoutter légèrement, saler et poivrer et enfiler sur des brochettes.
Dresser dans un plat allant au four et faire cuire 20 minutes.
Valeurs nutritives pour la recette
Brochettes d'agneau
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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