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Clafoutis aux prunes

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Informations diététiques
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Détail de la recette du Clafoutis aux prunes
Type : Recette
1 portion : 254 g
Catégorie(s) : Desserts
P√Ętisseries et gateaux
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 25 min
Cuisson : 60 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Clafoutis aux prunes
Grammes
Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
prunes 164 g Prunes
farine 98 g Farine
sucre 19 g Sucre
oeufs 49 g Oeufs
lait 164 g Lait
2 g Levure chimique
0 g Beurre pour le moule
sel 1 g Sel
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Mettre la farine dans un grand bol et la mélanger avec le sel et le sucre.
Creuser un trou au centre, y casser les œufs et y incorporer la farine, en alternant avec le lait, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte à crêpes épaisse.
Terminer en ajoutant la levure et mélanger bien.
Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter.
Beurrer un plat à gratin.
Y verser un peu de pâte et passer le plat immédiatement au four très chaud, préchauffé, pour que cette mince couche durcisse.
Poser dessus les demi-prunes et le reste de la pâte.
Faire cuire environ 50 minutes à four moyen.
 


Valeurs nutritives pour la recette
Clafoutis aux prunes
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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