Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'oignon, déshydraté


Declinaisons :
Oignon, en poudre
Oignon, déshydraté
Oignon, en conserve
Oignon, congelé
Oignon, congelé, bouilli, égoutté
Oignon, cru
Oignon, bouilli, égoutté
Oignon, bouilli, égoutté, salé
Oignon, doux, cru
Oignon, jaune, sauté
Aliments
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Liste des aliments par famille
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'oignon :
- Recette du homard aux fines herbes
- Recette des carbonades à la flamande
- Recette du osso bucco

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'oignon, déshydraté

Vitamines de l'oignon, déshydraté

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.500 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.100 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.990 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.380 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	1.600 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	166.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	75.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.180 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	3.600 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'oignon, déshydraté