Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de l'oignon, doux, cru

Declinaisons :
Oignon, en poudre
Oignon, déshydraté
Oignon, en conserve
Oignon, congelé
Oignon, congelé, bouilli, égoutté
Oignon, cru
Oignon, bouilli, égoutté
Oignon, bouilli, égoutté, salé
Oignon, doux, cru
Oignon, jaune, sauté
Aliments
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Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base d'oignon :
- Recette du gigot braisé aux oignons
- Recette du osso bucco
- Recette de la noix de veau grand-mère
Informations diététiques
photo - oignon
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de l'oignon, doux, cru
Calories : Calories ou Kcal
32 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.080 g
Dont Gras Saturé :
Dont Gras Mono-insaturé :
Dont Gras Poly-insaturé :
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
7.550 g
Dont Fibres alimentaires :
0.900 g
Protéines : Protides
0.800 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
91.240 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines de l'oignon, doux, cru
Vitamine B1 : Thiamine
0.041 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.020 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
0.133 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.098 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.130 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
23.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
4.800 mg
Vitamine D : Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.
0.000 µg
Vitamine E : Tocophérol
0.020 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.300 µg
Minéraux et oligo-éléments de l'oignon, doux, cru
Sodium :
8.000 mg
Calcium :
20.000 mg
Phosphore :
27.000 mg
Fer :
0.260 mg
Magnesium :
9.000 mg
Potassium :
119.000 mg
Zinc :
0.130 mg
Cuivre :
0.056 mg
Selenium :
0.500 µg
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