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Présentation :
La pastèque se consomme habituellement nature, mais aussi cuite en confiture.
Achat :
Rechercher sur la pastèque une partie plus jaune, synonyme d'un bon murissement ou encore la tapoter pour y faire retentir un bruit sourd.
Préparation et Utilisation :
La pastèque est utilisée en salade de fruits, mais aussi en purée pour y faire de délicieux sorbets.
Cuisson :
Conservation :
La chaleur accélérant le mûrissement de la pastèque, il est préférable si mûre, de la conserver au réfrigérateur.
Astuces :
Effet médicinal :
La pastèque serait dépurative, diurétique et désintoxiquante.
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